Auch dieses Semester stand wieder ein kulinarisches Highlight in unserem Vorlesungskalender auf der Tagesordnung: Aula de culinária - dieses Mal war das Thema: Gerichte aus dem Bundesstaat Minas Gerais (passend zu unserem letzten Trip, wo ich immer noch den Post dazu schuldig bin).
Um ehrlich zu sein: richtig gelernt, haben wir nichts, also ich könnte das jetzt niemals nachkochen, weil immer nur die halbe Gruppe in der Küche sein darf und die andere Hälfte in der Bar ist (ooooh, schade) - dort gab es dieses Mal übrigens Caipis mit Maracujá (Maracujá statt Limetten und Wodka statt Cachaca - unbedingt ausprobieren, wer es noch nicht gemacht hat, ist suuuper).
Und hier, wie gehabt, die Bilder dazu:
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| mein Caipi war alkoholfrei um ehrlich zu sein, weil ich immer noch ein wenig grippegeplagt war |
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| meine Mitstreiter aus aller Herren Länder |
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| man wird doch mal mit Lebensmitteln posen dürfen?! |
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| fragt mich nicht, was das alles genau war... ich glaube Schenkel vom Schwein |
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| so lange die anderen Küchendienst hatten, mussten wir eindecken |
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| mein Lieblingslehrer Edson ist halt einfach der coolste!! |
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| jedenfalls kam später noch Maniok dazu - hmmm |
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| Das ist mein absolutes Lieblingsbild: was suchen wir wohl alle in dem Topf? (Auflösung: ein Lorbeerblatt musste entfernt werden, Pablo hat es mit dem Kochlöffel aber nicht erwischt und so habe ich auch noch im Topf mit rumgestochert...) |
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| die fertigen Gerichte: grüner Salat mit Tomaten, Kokos-Reis (kurz vor Schluss 2 Flaschen Kokosmilch zugeben, schmeckt super) und das vordere ist ein Feijao (Reisgericht) nach Minas-Art |
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| und ab ans Buffet... |
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